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Birra artigianale Lunamonda Blanche Mezzavia (CL.75-Vol.4,8%)
€ 8,60
Solo nella splendida ENOTECA PALESTRINA puoi trovare un ottima birra artigianale come la Lunamonda Blanche Mezzavia (Cl.75-Vol.4,8%) da poter gustare in compagnia!
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Vino Rosso amarone della valpolicella Riserva Zenato DOC 2011
€ 69,00
Amarone Riserva Sergio Zenato DOC L’Amarone Riserva “Sergio Zenato” nasce solo in alcune annate, dalla selezione delle migliori uve di Corvina, Rondinella e Oseleta dei vigneti più vecchi coltivati a S. Ambrogio, nel cuore della Valpolicella Classica. VITIGNI 80 % Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta. VINIFICAZIONE Dopo la raccolta e cernita manuale in piccole cassette da 5 kg. l’uva viene lasciata appassire per circa tre/quattro mesi in fruttai asciutti e ben arieggiati. Solo a gennaio, dopo il naturale processo di appassimento, l’uva viene pigiata. Seguono una lenta fermentazione per 15-20 giorni sulle bucce e l’affinamento per almeno 4 anni in botti di rovere di grandi dimensioni e affinamento in bottiglia per almeno un anno. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Ideale con arrosti di selvaggina, con carne rossa alla griglia e con formaggi stagionati, ma ottimo anche come vino da meditazione.
Spumante Ferrari Perlè Bianco Brut Trento DOC Millesimato
€ 33,00
Solo nella splendida ENOTECA PALESTRINA puoi trovare un ottimo spumante come il Perlè Brut Trento DOC Millesimato da poter gustare in piacevole compagnia!
Bianco biologico passito Muffato della Sala 2014
€ 34,00
Classificazione: Umbria IGT Uvaggio: 60% Sauvignon Blanc, 40% Grechetto, Sémillon, Gewürztraminer e Riesling Clima: Le temperature primaverili e l’ottima disponibilità idrica hanno favorito il buon germogliamento di tutte le varietà, anche in leggero anticipo rispetto alla media, seguito poi da ottimali condizioni di fioritura e allegagione. La piovosità che ha caratterizzato la prima parte del periodo estivo, ha permesso alle piante di mantenere un buon equilibrio vegetativo anche nel caldo mese di agosto garantendo una completa invaiatura. Verso l’inizio dell’autunno, grazie alle condizioni climatiche molto favorevoli, la “muffa nobile” ha ricoperto i grappoli gradualmente, senza rischi per la sanità dell’uva, concentrandone gli zuccheri e aumentandone la complessità aromatica. La raccolta è iniziata verso la fine di ottobre con il Traminer, è proseguita con il Riesling, il Sauvignon e il Semillon concludendosi verso la fine di novembre con il Grechetto
The Nikka Whisky Premium Blended 12 Years Old
€ 120,00
Solo nella splendida ENOTECA PALESTRINA puoi trovare un ottimo distillato come il The Nikka Whisky Premium Blended 12 Years Old da poter gustare in piacevole compagnia!
Vino Bianco Gewurtztraminer Sanct Valentin
€ 23,00
Solo nella splendida ENOTECA PALESTRINA puoi trovare un ottimo vino bianco come il Gewurtztraminer Sanct Valentin da poter gustare in piacevole compagnia!
Champagne Jacquesson 741
€ 60,00
QuestChampagne Extra Brut di Jacquesson è uno champagne millesimato: non riporta l’annata ma il numero della cuvée utilizzata, nata da un’unica vendemmia. Dopo una maturazione di circa 48 mesi sui lieviti si presenta con un profilo fresco, vivace e complesso, arricchito da intensi sentori di frutta gialla matura e agrumi
Spumante Metodo Classico Nature Monsupello
€ 19,50
Solo nella splendida ENOTECA PALESTRINA puoi trovare un ottimo spumante come il Metodo Classico Nature Monsupello da poter gustare in piacevole compagnia!
