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Vino bianco sardo Cerdeña Isola dei Nuraghi IGT 2015

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ARGIOLAS S.P.A

SKU Vino13

CLASSIFICAZIONE

Vino bianco a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi.

SUOLO

Calcareo, suoli derivanti da sedimenti calcareo marnosi.

CLIMA

Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione primaria e secondaria ed evoluzione in barriques di rovere francese, affinamento in bottiglia 6-8 mesi.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino di buona densità e consistenza cromatica.
Olfatto: fine, ampio, persistente.
Gusto: intenso, persistente, strutturato, morbido, elegante, finale piacevolissimo.

ABBINAMENTI

Bottarga di muggine e di tonno, primi piatti e risotti saporiti, orata al forno, ventresca di tonno, carni bianche, formaggi a pasta semidura di media stagionatura.

Tags   #bianco  #sardegna  #isoladeinuraghi