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Vino Rosso sardo Pro Vois Nepente di Oliena Cannonau di Sardegna DOC 2011
€ 23,70
Solo nella splendida ENOTECA PALESTRINA puoi trovare un ottimo vino rosso come il Nepente di Oliena Cannonau di Sardegna DOC da poter gustare in piacevole compagnia!
Vino Rosso amarone della valpolicella Riserva Zenato DOC 2011
€ 69,00
Amarone Riserva Sergio Zenato DOC L’Amarone Riserva “Sergio Zenato” nasce solo in alcune annate, dalla selezione delle migliori uve di Corvina, Rondinella e Oseleta dei vigneti più vecchi coltivati a S. Ambrogio, nel cuore della Valpolicella Classica. VITIGNI 80 % Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta. VINIFICAZIONE Dopo la raccolta e cernita manuale in piccole cassette da 5 kg. l’uva viene lasciata appassire per circa tre/quattro mesi in fruttai asciutti e ben arieggiati. Solo a gennaio, dopo il naturale processo di appassimento, l’uva viene pigiata. Seguono una lenta fermentazione per 15-20 giorni sulle bucce e l’affinamento per almeno 4 anni in botti di rovere di grandi dimensioni e affinamento in bottiglia per almeno un anno. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Ideale con arrosti di selvaggina, con carne rossa alla griglia e con formaggi stagionati, ma ottimo anche come vino da meditazione.
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Vino Bianco Sauternes Premier Grand Cru Classé Chateau Guiraud 2010
€ 72,00
Solo nella splendida ENOTECA PALESTRINA puoi trovare un ottimo vino bianco come il Sauternes Premier Grand Cru Classé Chateau Guiraud 2010 da poter gustare in piacevole compagnia!
